Produit natif: : Le Thattai est un craquelin à base de farine de riz et de pois chiches populaire et bien connu, originaire du Tamil Nadu. Thattai est également connu sous le nom de “Nippattu” dans le Karnataka et de “Chekkalu” dans l’Andhra Pradesh. Cette collation est spécialement préparée pendant le festival Krishna Jayanti et est l’une des offrandes importantes à la maison ou dans un temple.
Spécialité: Peut être savouré en accompagnement, en collation ou mangé avec du riz indien.
IIngrédients: Farine de riz, Eau, Farine de pois chiches frits, Pois chiches cassés (Split chickpeas), Beurre (Lait), Pâte d’ail,
Sel, Asafoetida, Feuilles de curry, Poudre de chili, Flocons de chili, Soda.
Contient: Lait
Peut contenir: Arachides • Noix • Graines de sésame • Blé
Intensité: Peu piquant
Occasions: En soirée avec une tasse de thé/café, mariages, festivals ou avec n’importe quel repas.
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