À propos de nous
Collations Thanjai est le résultat d'un développement innovant de recettes/formules et de l'exécution de tests expérimentaux approfondis. L’entreprise s'appuie sur une expertise issue de notre longue expérience avec les restaurants Thanjai et le service client.
- Collations Thanjai était une idée novatrice de ses fondateurs Kumaresan Muthukrishnan du groupe de restaurants Thanjai et du Dr Thiagas Sankar, professeur émérite bien connu et ancien directeur de la faculté de génie mécanique et industriel. Les deux ont travaillé dur pour concevoir des collations de grande qualité typiques du sud de l’Inde et scientifiquement formulées en utilisant une combinaison d'ingrédients de qualité pour répondre aux attentes des consommateurs locaux du Canada et des États-Unis. Collations Thanjai concentre actuellement ses efforts de recherche et développement dans la création de recettes nutritives qui répondent à la demande croissante pour les alternatives de collations plus saines. Au cours des dernières années, les ventes de collations en Amérique du Nord ont connues une progression, notamment en raison de la popularité de nouvelles cuisines multiculturelles.
- Actuellement, les magasins et les épiceries exotiques et multinationales ne vendent souvent que des produits importés dans des sacs mal emballés avec une durée de conservation limitée. Ceux-ci n'offrent pas un goût authentique et bon nombre de ces produits de collation sont mal stockés et ont déjà subi des dommages lors de l'expédition. Ces collations peuvent également être malsaines en raison de l'ajout d’agents de conservation nécessaires pour les préserver.
- Nos produits contournent tous les inconvénients énoncés ci-dessus pour fournir des collations fraîchement préparées, scientifiquement développées dans d'excellentes conditions de qualité contrôlée, fabriquées ici même au Québec, Canada. Nos emballages de collations sont codés par couleur pour faciliter l'identification des consommateurs. Nous testons régulièrement de nouvelles formulations et concevons des recettes uniques pour des collations plus saines à base de multigrains, de ragi, de soja, de coriandre et de poivre noir. Nous fabriquons également des collations à base de sirop d'érable du Québec tout en conservant des goûts attrayants de collations du sud de l'Inde pour initier le public à ce nouvel éveil. Tous les essais techniques et gustatifs que nous avons menés au cours des 6 derniers mois prouvent sans aucun doute cette affirmation. Nous élargissons également notre gamme de produits après chaque essai expérimental dans nos laboratoires. Veuillez consulter notre page de produits pour une liste complète.
Previous
Next
Recherche et développement chez Collations Thanjai
- Après plusieurs mois d'analyses de marché rigoureuses, nous avons constaté qu'il existe un énorme vide dans l'industrie nord-américaine des collations, en particulier pour les collations authentiques du sud de l'Inde. Pour combler ce vide, nous avons formulé une gamme sélectionnée de collations et les avons produites expérimentalement par des experts dans nos installations de l'usine de Thanjai à Montréal, Québec, Canada sur 4 mois d'essais et d'itérations. Les résultats ont été prometteurs et notre nouvelle usine a marqué la naissance de Collations Thanjai Snacks au Canada.
- À l'usine de Collations Thanjai, nous disposons des meilleures machines et expertises selon les normes de l'industrie. Soutenus par notre propre centre de recherche et développement, nous sommes constamment à l’affût de la meilleure recette et des dernières tendances en matière de collations pour répondre aux goûts et aux attentes de nos clients.
- Veuillez consulter notre page de produits pour un ensemble complet de nos variétés de collations actuelles et personnalisées.
Plans actuels et futurs
Les Canadiens et les Nord-Américains sont de plus en plus à la recherche de saveurs et de mets multiculturels et leur attentes évoluent rapidement. Ils sont toujours à l'affût de nouvelles saveurs, de nouvelles cuisines et de collations saines qui répondent à leurs besoins nutritionnels. Bien que les aliments ethniques soient associés à des pays et à des cultures spécifiques, les choix alimentaires influencés par l'ethnie au Canada et aux États-Unis ne concernent pas un segment de marché spécifique - il s'agit plutôt de connaisseurs alimentaires de toutes les origines culturelles. En fait, le marché des aliments ethniques en Amérique du Nord connaît actuellement une croissance rapide, et cela devrait continuer dans les années à venir à mesure que de nouveaux immigrants ainsi que les immigrants de deuxième et troisième génération s’installeront au Canada et aux États-Unis.
Voici quelques-unes de nos initiatives et points saillants :
- Toutes nos collations sont végétariens
- Nous fabriquons une variétés de produits végétaliens et sans gluten
- Nous introduisons avec succès nos produits dans les bars, pubs et clubs au Canada
- Nous prévoyons introduire nos produits dans les cantines scolaires, les universités et les hôpitaux
- Nous offrons nos produits dans la plupart des magasins locaux ethniques, stations-service et dépanneurs
- Nous visons également une présence dans tous les grands supermarchés
- Notre propre portail de livraison à domicile est disponible ainsi le client peut commander directement et recevoir des produits frais
- Nos produits seront bientôt référencés sur des sites de commerces en ligne populaire
- Les commandes personnalisées pour des occasions spéciales telles que des festivals, des fêtes, des mariages, etc. peuvent être traitées avec un préavis.