Produit natif: une collation de festival traditionnelle également connue sous le nom de “Uppu Seedai”. Ces petites boules croustillantes sont spécialement préparées pendant le festival Krishna Jayanti. Il existe environ 5 variantes de Seedai dans le sud de l’Inde, et celle qui est bien connue s’appelle “Chettinad Seedai”.
Spécialité: Une variante sucrée de ce Seedai, connue sous le nom de « Inipu Seedai », est également faite à partir de jaggery.
Ingrédients: Farine de riz, Eau, Farine de pois chiches frits, Beurre (Lait), Sel, Farine de lentilles noires, Graines de sésame blanches, Asafoetida, Soda.
Contient: Graines de sésame • Lait
Peut contenir: Arachides • Noix • Blé
Intensité: Peu piquant
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